J'aime beaucoup manger.... c'est plus tellement un secret ça !

En fin de semaine, en un tour de main... j'ai improvisé une sauce italienne absolument "délicioso" ! 

Une chance que j'ai eu la bonne idée de noter la procédure et tout ce que j'ai mis dedans.  Je l'ai servie sur un genre de macaronis de fantaisie (me souviens plus du nom de cette pâte alimentaire-là) que j'ai fait gratiner au four dans des petits plats à gratin individuels !

(oh mama mia ! )

Je glisse ici la recette:

Sauce_italienne_improvisée

Je viens de lire un article qui m'a fait remettre en question certaines de mes fringales donc celle du foie gras / baguette de pain ! 

Le foie gras c'est le foie malade d'un canard

Voici l'article en question...

Chronique

Nos amis les animaux

Richard Martineau
16/07/2007

Alors, les amis, allez-vous arrêter de manger du foie gras?

Personnellement, je suis déchiré sur la question. D'un côté, j'aime manger de la viande - comme les lions et les tigres.

Je suis sûr que si un lion vous croisait, il ne se demanderait pas si ça serait éthique de vous manger. Il vous mangerait, point. Il se foutrait des droits de l'Homme comme de sa première gazelle.

Mais d'un autre côté, aucun lion ne regarderait un zèbre en se disant: «Hummmm, lui, je vais l'attacher, je vais le gaver de force pendant une couple de semaines, et quand il va être gros comme un loukoum, je vais lui couper la tête et étendre une partie de son foie sur une petite biscotte...» Vous me comprenez?

Les animaux ne sont pas aussi sadiques que nous. Ils ne torturent pas, ils mangent pour survivre, pour assouvir leur faim. Pas pour «vivre une expérience culinaire».

(Cela dit, aucun lion n'a peint le plafond de la chapelle Sixtine non plus...)

FAUT-IL PROTÉGER SATURNIN? 

Notre rapport avec les animaux est étrange.

Accepteriez-vous qu'on attache des chiens, qu'on les gave de force et qu'on les bouffe? Certainement pas. Vous trouveriez ça barbare.

Alors pourquoi ça ne vous fait rien qu'on fasse la même chose avec des canards, qu'on les lance vivants sur un mur de béton, qu'on leur arrache la tête et qu'on jette leurs rejetons dans une déchiqueteuse?

Pourquoi on protège les chats et les chiens, mais pas les poules? À ce que je sache, une poule, ça souffre...

D'un autre côté, si on décide de «respecter» les poules, pourquoi ne ferait-on pas la même chose avec les poissons?

Vous me direz que ce n'est pas la même chose, que les poissons n'ont pas de conscience.

Qu'est-ce que vous en savez? Avez-vous déjà été poisson dans une vie antérieure?

Où est la limite, concernant le respect des animaux? On trace la ligne où?

Si on décide de protéger les droits des oies et des canards, pourquoi pas ceux des fourmis, des rats et des maringouins?

LIBERTÉ, ÉGALITÉ, ANIMALITÉ 

Connaissez-vous la Deep Ecology? Les tenants de cette philosophie croient que les êtres humains ne sont pas plus importants que les animaux. Selon eux, chaque espèce vivante est sacrée, et aucune espèce ne pèse davantage sur la balance que l'autre. Je m'excuse, mais j'ai un chien et deux filles.

Si un feu éclate dans ma maison demain matin, qui vais-je sauver en premier? Mon chien? Bien sûr que non. Je vais sauver mes filles.

Je l'aime, mon chien, je l'adore, je trouve que c'est le chien le plus cool et le plus tripant du monde. Mais si je dois choisir entre lui et mes filles (ou n'importe quelle personne), je n'hésiterai pas un millième de seconde...

Pourquoi ? Parce que pour moi, un chien n'équivaut pas à un être humain. C'est cruel, mais c'est ça.

Les espèces vivantes, pour moi, n'ont pas toutes la même valeur. Certaines valent plus que d'autres.

Cela dit, est-ce que cela me donne le droit de torturer des animaux? Non. C'est ce qui me dérange dans l'histoire du foie gras.

Tuer des animaux est une chose. Les torturer en est une autre...

C'était l'anniversaire de fiston #UNO le 2 août dernier.

Pourtant si je regarde cette photo-là... on dirait plutôt que c'est Jade qui semble avoir fêté le plus !

Elle a même réussi à me faire baigner durant plus d'une heure et demi la coquine !  Au début, j'avais gardé mes lunettes car je désirais seulement me rafraichir mais....

Après quelques jeux .... disons que j'ai pas eu d'autres choix que celui de les retirer.

Tels deux poissons, on a nagé sous l'eau à la recherche des oeufs de tortue !

Cette matinée fut consacrée non pas aux potins mais aux canards !

Je me suis dépêchée à prendre les photos car j'avais un beau gros nuage de pluie au-dessus de ma tête qui menaçait de se vider d'un minute à l'autre !

N'arrivant pas à choisir quelles photos je devais répertorier ou pas.... j'ai décidé de leur consacrer un album bien à eux ici-même sur ce blog dans la colonne de gauche.   Je suis déçue cependant qu'ils ne s'affichent pas en "taille réelle" (dans cet album) lorsqu'on clique dessus.

Voici quelques une de mes préférées...

Quelle ne fut pas ma surprise ce matin d'apercevoir un grand héron en bordure du canal près de chez moi.

Ma présence n'a presque pas semblé déranger sa partie de pêche.

Il m'a jeté un bref regard....

puis, il s'est remis attentivement à sa tâche

Il me semble que ça fait très longtemps que je n'ai pas parlé de mes chihuahuas dans ce blog non ?

Voici Rosie la gourmande... en train de bouffer chez un copain !

Et Gribouille qui aime bien se prendre pour un dur-de-dur !

Encore un dessert qui fait toujours fureur à la maison !

Et vive les petits fruits !

La recette:  POUDING_AUX_BLEUETS

    J'ai eu un succès monstre avec ce dessert !

C'est très rafraichissant, facile à faire et ça goûte l'été au maximum !

La recette:  PARFAIT_AUX_FRAISES_DE_JELL

Je viens de passer un bel après-midi avec mes deux amours de petite-filles­.... qui voulaient probablement m'aider à laver le patio !  (nouvelle méthode)

Marie-Pascale (2 ans... bientôt 3)

et Jade (5 ans... bientôt 6)

J'aimerais... par moment... pouvoir leur emprunter seulement le dixième de leur belle énergie !  En tout cas, c'est incontestable.... elle respire le bonheur ces deux petites ! 

JE VOUS AIME MES PUCES! 

Voici une petite robe de chambre en ratine confectionnée pour ma petite-fille Jade.  J'avoue humblement en être particulièrement fière.

Comme j'ai l'intention de lui offrir pour son sixième anniversaire... j'ai tenu à en prendre une photo afin d'en conserver un souvenir !